Ciekawostki

Serowe święto

Szwajcaria,  Włochy,  Polska... 
Miłośnicy  sera  mają  swoje  festiwale  w  całej  Europie.

Najwięcej  serowych  świąt  odbywa  się  oczywiście  w  miejscach,  gdzie  sery  się  produkuje. 
I  tak  w  Szwajcarii  co  roku  jesienią  możemy  gościć  na  Cheese-Festival  w  regionie  Emmental,  miejscu  pochodzenia  słynnego  sera  ementalera.  Najważniejszym  punktem  programu 
są  degustacje  miejscowych  serów,  zwłaszcza  tych  sygnowanych  AOC,  czyli  chronionym  znakiem  miejsca  pochodzenia.  Goście  mogą  też  poznać  metody  produkcji  serów  i  kupić  je  bezpośrednio  u  producentów.

W  cyklu  dwuletnim  organizowany  jest  znany  festiwal  sera  Cheese  we  włoskim  miasteczku  Bra,  największe  na  świecie  targi  sera.  Dotychczasowych  siedem  edycji  pozwoliło  festiwalowi  zdobyć  prestiż  i  miano  imprezy  kulinarnej,  której  nie  można  przegapić.

Prezentacje  serów,  degustacje  i  okolicznościowe  imprezy  pod  nazwą  Festival  del  Formaggio  odbywają  się  także  w  Południowym  Tyrolu  w  miejscowości  Campo  Tures.  W  marcu  na  ten  festiwal  przybyło  ponad  stu  producentów  sera  z  całych  Włoch,  którzy  zaprezentowali  około  tysiąca  jego  gatunków.

Nie  trzeba  jednak  opuszczać  Polski,  by  celebrować  serowe  święta.  I  my  mamy  się  czym  pochwalić!  Wystarczy  wspomnieć  o  festiwalu  Czas  Dobrego  Sera  w  Lidzbarku  Warmińskim,  poznańskim  Festiwalu  Wina  i  Serów  czy  Festiwalu  Sera  w  Wałbrzychu.  Część  tych  świąt  ma  za  sobą  dopiero  pierwszą  edycję,  jest  jednak  spora  szansa,  że  zagoszczą  na  dłużej 
w  kalendarzu  polskich  imprez  kulinarnych.


polecane linki
design by VENTI | © Spomlek. Wszelkie prawa zastrzeżone
Polityka cookies